@宜都市民，有一份公众购物指引，请查收！
有媒体报道
海外肉类食品加工企业
员工确诊病例增加
近期海关总署也通报了
进口冷冻南美白虾集装箱
内壁、外包装样本中
检出新冠病毒核酸阳性
根据目前对新冠肺炎的认知
以及国际国内疫情形势
结合宜都实际
宜都市疾病预防控制中心
提醒大家：
一、购买食品一定要选择干净整洁、正规的市场和超市；
二、外出采购时，一定要做好个人防护，戴好口罩，带上消毒纸巾和干净的购物袋；
三、购物时，要与他人保持至少1米以上的社交距离。选购蔬菜、水果、肉类等生鲜食品时，应佩戴一次性手套或使用一次性购物袋套在手上进行挑选，减少直接用手碰触食物机会；
四、肉类和海鲜等生冷食物要与果蔬、熟食等其他食物分开包装。购买有包装的食品，请注意查看食品标签上的生产日期、保质期、储存条件等内容。采购完成后，应进行手清洁；
五、回家后，必须先洗手，避免双手污染家庭环境。特别提醒大家，避免采购来源不明的食物和原材料，对野生动物要做到“不碰、不买、不吃”，做野生动物的保护者。
六、在烹调处理水产品和畜禽肉类之前、期间及之后，都应彻底洗手，然后才能接触其他食物和器皿。比如，接触过水产品和畜禽肉类后，注意用肥皂洗手；避免没有洗手就触摸眼睛、鼻子和嘴巴。处理熟食前、上完厕所后、吃饭前都要注意洗手。
七、处理生的水产品和畜禽肉类食品时，应使用专门的刀具、案板及容器，用完应及时彻底清洗。做到生熟分开、荤素分开。
八、在世界卫生组织推荐的“食品安全五要点”中，有一条就是烧熟煮透，这里是指食物中心温度达到70度以上。大部分细菌、病毒、寄生虫对高温敏感，在这个温度下，蛋白质会变性、凝固，细菌、病毒、寄生虫大多会死亡。尽量减少直接进食生食水产品，譬如三文鱼、北极贝、毛蚶等，可进行适当加热后再食用。
九、“分餐制”和使用“公筷公勺”可以有效防止病毒、细菌等通过食物传播，避免交叉感染，防止病从口入。积极倡导大家使用“公筷公勺”或采用“分餐制”，形成卫生、文明的良好用餐习惯。
十、购物场所要建立上岗员工健康卡制度，加强职工日常健康监测和外来人员登记管理工作，同时做好防控知识宣传，加强自我防护意识。
十一、购物场所要做好禽畜肉类的源头管控，加强通风换气。落实饲养车间、屠宰车间、分割肉车间、包装车间、冷库、化验室等重点场所的各项防护措施要求。同时做好会议室、餐厅、宿舍等公共区域防控工作。要开展环境样品的定期核酸检测。
十二、要针对检验检疫人员、待宰区工作人员、屠宰工作人员、分割加工人员、副产品处理人员、低温环境工作人员及外围工作人员的岗位工种需求配备发放个体防护用品。
市民朋友们
预防新型冠状病毒感染
人人有责
让我们从细节做起
防范各类接触风险
守护家人健康安全
巩固来之不易的
防控成果
来源 | 宜都市疾病预防控制中心
编辑 | 刘德椿
审核 | 章黎 刘瑞
监制 | 陈登良
奖！
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超好看！宜都天上有朵可爱的云！
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